Omas Geburtstagstorten

Über die Pfingstfeiertage sind wir, also der Backzwerg (ich) und der Küchenkobold (Backzwergs Alter Ego, auch ich) zuhause um Geburtstage zu feiern und die Famiie zu sehen.
Da darf eine gepflegte Aktion in der Küche nicht fehlen:

Das waren anfangs 15 Muffins / Cupcakes...
Und um Fragen vorzugreifen: Bisquit mit Himbeer-Füllung und leichter Quark-Creme.